Krankheiten von Arznei- und Gewürzpflanzen: Diagnose und ...
Die medizinischen und heilenden Eigenschaften sind auf das Vorhandensein komplexer chemischer Substanzen unterschiedlicher Zusammensetzung in Form von Sekundärmetaboliten in einem oder mehreren Teilen von Heil- und Aromapflanzen zurückzuführen. Die daraus gewonnenen Metaboliten werden als Alkaloide, Glykoside, Kortikosteroide, ätherische Öle usw. zusammengefasst. Auch heute noch hängt die größte Abhängigkeit von Arzneipflanzen von den Rohstoffen aus dem Pflanzenreichtum für die Verwendung in ...